B公司是一家致力于傳播新的飲食文化理念的公司，并將有著相同的生活理念和同樣追求“簡單、健康、高效、時尚”生活方式的人群聚集起來，建立平臺。通過推出其旗下食品的方式，讓人們了解更健康、更簡單的飲食文化；通過解決餐桌上的健康，來引領(lǐng)新的生活方式的變革，做家庭的隨心私廚。

但是，由于B公司是初創(chuàng)企業(yè)，缺少相應的生產(chǎn)設(shè)施等，在考慮了成本等一系列因素后，B公司決定依托 A 公司現(xiàn)有的生產(chǎn)基地，通過A公司的兩個生產(chǎn)基地來直接提供產(chǎn)品。B公司的總部在成都，通過A公司建在珠海和連云港的兩個生產(chǎn)基地生產(chǎn)產(chǎn)品，生產(chǎn)出的產(chǎn)品經(jīng)由第三方冷鏈運輸?shù)匠啥?，再通過成都輻射整個西南及全國，對于以后B公司是否在四川自建生產(chǎn)基地等問題，公司的管理層還在考察和討論當中。

目前，B公司旗下的產(chǎn)品分為以下幾類：糕點、飲品和料理包等。其中：糕點產(chǎn)品以南瓜栗系列產(chǎn)品為主，該系列產(chǎn)品的食材主要來自日本的珍貴品種“板栗南瓜”，通過B公司特有的專利技術(shù)，制作出沒有任何添加劑并且能保持原材料營養(yǎng)價值的健康食品。

飲品主要以B公司最新研制的米漿系列產(chǎn)品為主，通過挑選優(yōu)質(zhì)原材料，加上B公司特殊的工藝，制作成天然健康的綠色飲品。B公司希望通過南瓜栗系列和米漿系列作為導入產(chǎn)品，將公司倡導的新的飲食文化理念推廣到廣大消費者中，并建立自己的粉絲社區(qū)，通過用戶反饋，建立大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，以定制更健康的個性化產(chǎn)品。

料理包是以解決人們餐桌上的飲食為主，B公司采用歐美最先進的技術(shù)，通過全球采購優(yōu)質(zhì)和健康食材，制作出人們餐桌上可口美味的飯菜。B公司料理包的推出，不僅解決了上班族切實存在的問題，更重要的是將B公司提倡的“簡單、健康、高效、時尚”的飲食文化理念傳播到更廣大的消費群體中去。B公司計劃料理包將呈現(xiàn)出多元化，以符合更多地區(qū)消費者的口味。目前，B公司的料理包產(chǎn)品以川味情懷為主，市場群體主要是北京、上海、深圳等地區(qū)，B公司希望通過試點向區(qū)域發(fā)展的方式將新的飲食文化普及到更多的群體。

B公司產(chǎn)品采用歐美最先進生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)能將食品在 3 秒鐘內(nèi)極速冷凍至零下18攝氏度，在該溫度下及時鎖住食物營養(yǎng)，停止細菌繁殖，保證食物的新鮮程度，再通過全程冷鏈的運輸方式以最快的速度將美食送到人們的餐桌上。由于具備這樣的特殊專利技術(shù)，使得食品雖然經(jīng)歷了極速冷凍和全程冷鏈過程，但是到達客戶手中時，其味道和營養(yǎng)依舊不會改變。并且，B公司的食材來自全球，安全質(zhì)量符合國家標準，并通過了FSSC的認證。因此，B公司的核心技術(shù)可以歸納為兩方面：一方面是菜品食材的高品質(zhì)和菜肴研發(fā)制作等工藝可以達到綠色、新鮮、美味及健康的客戶需求；另一方面是后臺的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，其可以通過線下、自營平臺及第三方平臺獲取的用戶反饋及偏好等進行快速地產(chǎn)品調(diào)整及研發(fā)。

雖然這種冷鏈食品的發(fā)展在國內(nèi)還是萌芽階段，但是在發(fā)達國家，這種食品卻已經(jīng)非常流行。目前，發(fā)達國家對極速冷凍食品的消耗量非常高，據(jù)不完全統(tǒng)計，發(fā)達國家人均年消費冷凍食品一般在 20 公斤以上，并以30%的速度遞增，所以B公司對市場前景非?？春?，但這似乎又與國內(nèi)傳統(tǒng)的對食品的“新鮮、健康”評價略有不同。

從銷售模式來看，B公司的所有產(chǎn)品基本都在線上銷售，B公司通過建立自有銷售平臺和借助目前國內(nèi)已有第三方線上銷售平臺，來進行產(chǎn)品的推廣和飲食文化的傳播，B公司希望借助互聯(lián)網(wǎng)思維，使B公司的飲食文化得到更快地傳播和分享。

雖然B公司有著極大的發(fā)展前景，但是B公司卻面臨著許多問題，從現(xiàn)在線上平臺的銷售情況來看，結(jié)果并不如人意。雖然這種新的飲食文化理念在歐美已經(jīng)非常流行，但是看起來卻與中國傳統(tǒng)的飲食理念有所不同，于是公司管理層思考：目前的經(jīng)營方式以及傳播渠道是否正確，如何能更快地將新的飲食文化理念傳播到更多的人群中去。公司管理層對于提出的“隨心私廚”的理念，也一直在思考其合理性。從開始提出的“心想食呈”到“隨心私廚”，雖然最后確定了“隨心私廚”，但這個概念是否能順應未來消費的趨勢？是否能得到不同人群的認同？這些問題都還不明朗。同時，由于B公司作為一家初創(chuàng)企業(yè)，在產(chǎn)品生產(chǎn)和客戶數(shù)據(jù)收集等方面都嚴重依托A公司，特別是食材的共享和物流的共享，并且A公司生產(chǎn)地設(shè)在東部沿海，導致中間物流成本很高。B公司管理層也在思考是否在四川本地設(shè)廠，如果在四川本地設(shè)廠，食材的收集物流成本將會加大，如何取舍成為B公司管理層心里的一塊石頭。在客戶選擇方面，B公司對如何定位產(chǎn)品和文化所對應的客戶群體產(chǎn)生了許多疑慮，雖然B公司產(chǎn)品是極速冷凍產(chǎn)品，但是B公司食品是一種完全健康、綠色的食品，該選擇哪些年齡層作為突破對象，

B公司管理層不知如何下手。最后，困擾B公司最大的問題是現(xiàn)在冷鏈物流成本過高，這是B公司啟動很多項目之前十分重視的問題。

但是隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，特別是人們的年人均收入不斷提高，向中等發(fā)達國家水平靠近，人們的消費方式、消費觀念和消費結(jié)構(gòu)也會發(fā)生變化，相應的冷鏈物流會更加成熟，所以，如果解決了B公司存在的問題，B公司倡導的新的飲食文化理念和該公司的產(chǎn)品會逐漸被人們所認可，并且在不久的將來會呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長，其料理包等產(chǎn)品也會從北上深等城市擴展到更多的城市。

1、在保留發(fā)展傳統(tǒng)實體業(yè)務模式基礎(chǔ)之上，選擇新的商業(yè)模式和線上業(yè)務的理由何在？分析該公司以后發(fā)展需采用哪種商業(yè)模式？

2、如何解決物流成本問題？

3、如何解決生產(chǎn)層面與A公司的合作共享問題？

4、如何解決資金問題？

公司的經(jīng)營管理遇到困難時，可以咨詢管理專家，最好當面談