匿名用戶

發(fā)表于 2016年07月21日 09:30
樓主
【新興的餐飲配送服務(wù)行業(yè),如何由散兵游勇變成鋼鐵團(tuán)隊(duì)。】

首先,澄清一點(diǎn),我并不是一個(gè)餐飲配送公司的管理者,而是一個(gè)在這個(gè)公司的一份子,而且還是從普通的騎手,如果通俗點(diǎn),或者用北方話來說,就是在這個(gè)公司混飯吃的。

餐飲配送服務(wù),簡而言之就是外賣,這個(gè)行業(yè)比較有名的就是:美團(tuán),百度,餓了么,還有些地區(qū)性的小配送就不多說了,我是屬于美團(tuán)外賣的一個(gè)配送商手下的小兵。

雖然沒有得到老總的任何許可,但是我個(gè)人覺得我現(xiàn)在所在的公司在管理問題上還是比較多的,說的啰嗦,顛倒無序請各位老師見諒。

簡述一下這個(gè)公司的發(fā)展(我所了解到的)

公司起初并不是專門承接美團(tuán)配送業(yè)務(wù)的,而是屬于在美團(tuán)平臺上的自配送商家,自己招聘騎手,然后自己出菜送菜,后期因其他原因不得不解散,招聘的騎手也就暫時(shí)離開,為了生存,無可厚非。

后期,公司接手一個(gè)片區(qū),那些本來離開的騎手都因?yàn)楝F(xiàn)在老總的召喚而回來,并且一直打拼到現(xiàn)在,可以說在我所在的這個(gè)城市,已經(jīng)占下了三分之一的區(qū)域,可以說是做大了。

但之后老總和合作者就發(fā)現(xiàn),雖然規(guī)模大了,可是問題也開始越來越多,公司開始推行股份,有幾個(gè)有點(diǎn)資金的騎手直接變成了股東,繼續(xù)堅(jiān)持了幾個(gè)月,但問題卻開始越來越嚴(yán)重,于是一個(gè)叫運(yùn)營部的部門就成立了,我原本是一個(gè)騎手,因?yàn)閷﹄娔X比較熟悉,并且對一些規(guī)章有自己的想法,所以就直接被調(diào)到了運(yùn)營部,當(dāng)起了文員,現(xiàn)在運(yùn)營部只有兩個(gè)人,一個(gè)運(yùn)營部經(jīng)理,一個(gè)就是我這個(gè)高中畢業(yè)的文員。

外賣行業(yè)的人員流動性非常大,而且對從業(yè)者的要求并不高,只要會操作智能手機(jī),會騎電動車就完全可以上崗,我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)外賣行業(yè)不僅僅滿足了懶人的胃,還解決了一些人的從業(yè)工作問題,可以說利大于弊。

公司自然也就招聘了很多這樣低學(xué)歷水平,但是勤勞認(rèn)干的員工(我們稱之為騎手),可同樣面臨的就是管理異常困難。

運(yùn)營部的成立到現(xiàn)在還不到一個(gè)月,我接觸的騎手,站長,股東,老總時(shí)間都不太長,對于一個(gè)半個(gè)家族式企業(yè),只有一個(gè)剪不斷理還亂才能形容我的感覺。

雖然時(shí)間短,但我可以從幾個(gè)方面歸類一下問題。

1、老總和愛人之間的管理理念不合。

    老總求大,想對外擴(kuò)張,愛人求穩(wěn),控制著一部分財(cái)政,希望穩(wěn)健發(fā)展,經(jīng)常有吵架出現(xiàn),雖然老總都能做最后決定,對騎手多少有影響。

2、老總和股東之間關(guān)系不錯(cuò),但一涉及利益,制度管理關(guān)系就會變得有些微妙,甚至變成對立,這些問題該如何解決?

   老總和老總的愛人很有個(gè)人魅力,不然那些騎手不會直接回來幫助老總,并且在惡劣天氣咬牙堅(jiān)持,但平時(shí)散漫,對其他騎手和站長影響非常大,并且并不愿參與公司管理,也不想讓公司管。

3、管理馬虎,人員流動大,物料,固定資產(chǎn)流失極其嚴(yán)重,老總的愛人就是財(cái)務(wù)大臣,控制開支應(yīng)該如何做?

可能各位老師對數(shù)字都已經(jīng)麻木了,但是我還得說,在我剛到運(yùn)營部統(tǒng)計(jì)之前的亂麻之后,發(fā)現(xiàn)光物資一項(xiàng)的損失就高達(dá)六位數(shù),盡管是以一開頭,但這種損失本來是完全不必要,以至于我進(jìn)入運(yùn)營部的第一件事就是花了三天的時(shí)間盤點(diǎn),并且制定了領(lǐng)取,入庫和月盤點(diǎn)這三張表格,這是我認(rèn)為一個(gè)后勤倉庫必須的東西,公司都沒有,所以對于這個(gè)公司能發(fā)展到這種程度,我都覺得是個(gè)奇跡,或者這完全是靠平易近人的老總的個(gè)人魅力支撐?

4、騎手無紀(jì)律意識,懲罰政策阻礙多,如何繼續(xù)推行?

運(yùn)營部成立之后就是指定員工手冊,公司騎手規(guī)范,獎懲制度等一系列政策,但到目前為止,還沒有一項(xiàng)措施推行下去,制定的政策老總和老總的愛人都是支持的,但向下推行卻遭到了股東,站長,騎手們的抵制,再加上老總平時(shí)太過平易近人,我現(xiàn)在的工作也就只能是先將公司的員工數(shù)據(jù)庫建立起來,如何向下推行,成了運(yùn)營部最頭疼的事。

5、夏季屬于外賣淡季,如何招聘騎手,做人員保留?

運(yùn)營部成立了一個(gè)月,到現(xiàn)在的成就也不是沒有,員工知道請假要向站長報(bào)備,到運(yùn)營部要請假條,因?yàn)橐馔鉀]有按時(shí)打卡的也會到運(yùn)營部報(bào)備,各個(gè)區(qū)域的站長知道運(yùn)營部會有什么制度規(guī)范,表格,并且主動索要……

但我還是覺得,我現(xiàn)在所在的公司是一盤散沙,而現(xiàn)在老總希望打造一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),一支鋼鐵團(tuán)隊(duì),我也希望公司變得更好,這樣我也能獲得更多的收獲,所以請各位老師多多指點(diǎn)。

雖然我的看法比較膚淺,但這篇求助我會直接給老總看,希望老師們不吝賜教,非常感謝?。?!

匿名用戶

發(fā)表于 2016年07月22日 26:05
1#
回復(fù):新興的餐飲配送服務(wù)行業(yè),如何由散兵游勇變成鋼鐵團(tuán)隊(duì)。

任何團(tuán)隊(duì)的建設(shè),不是只靠領(lǐng)導(dǎo)就能做好的,還需員工的配合,那么,若想建設(shè)高績效的鋼鐵團(tuán)隊(duì)就必須要有完善的管理體系。希望以下分析能對你有所幫助。

1.組建尹始,嚴(yán)格選拔:企業(yè)高效團(tuán)隊(duì)的組建,離不開人員的招聘。招聘的人員職業(yè)素養(yǎng)高低、實(shí)戰(zhàn)技能的高低,都會直接影響到團(tuán)隊(duì)的整體協(xié)作、溝通、戰(zhàn)斗能力。

2.分工明確,明晰職責(zé):必須制定清晰的崗位職責(zé)說明書,讓團(tuán)隊(duì)各層級詳細(xì)了解自己的具體工作任務(wù)和范圍、對自身的能力要求、與其它職位的相互關(guān)聯(lián)等信息,以指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)人員的工作。

3.正人正己,領(lǐng)導(dǎo)表率:正人先正己,做事先做人。對于企業(yè)團(tuán)隊(duì)的管理者要想管好下屬必須以身作則,并勇于替下屬承擔(dān)責(zé)任,而且要事事為先、嚴(yán)格要求自己,做到“己所不欲,勿施于人”。一旦通過表率樹立起在員工中的威望,將會上下同心,大大提高團(tuán)隊(duì)的整體執(zhí)行力,做下屬敬佩的領(lǐng)導(dǎo)將使團(tuán)隊(duì)效率事半功倍。

4.業(yè)績考核,優(yōu)勝劣汰:公平合理的薪酬體系是形成團(tuán)隊(duì)凝聚力的重要保證,薪酬的建立必須考慮企業(yè)目標(biāo),建立考核機(jī)制。薪酬體系與考核結(jié)果掛勾也是增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力的一個(gè)重要保障。

5.學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì),恩威并施:企業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)高效之一的保障是提高員工素質(zhì)和能力,這也是提高管理水準(zhǔn)的有效方式,而這需要構(gòu)建“學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)”來實(shí)現(xiàn)。